Stämpel

Välkommen till Matregionen Värmland

Är du matföretagare som vill utvecklas, öka din lönsamhet och skaffa nya samarbetspartners? Då är Nifas projekt Matregionen Värmland något för dig.
Läs mer

Kommande aktiviteter

14 december

Nätverksträff med besöksnäringen

Välkommen på en nätverksträff den 14 december kl 15-17. Under avslappnade former får du chansen att träffa dina kollegor från matbranschen och besöksnäringen…

Läs mer »

Under 2017

Hållbar affärsutveckling för matföretag 2017

HÅLLBAR AFFÄRSUTVECKLING FÖR MATFÖRETAG 2017 — Från produktidé till säljstart 100% av deltagarna 2016 skulle rekommendera utbildningen till någon annan och…

Läs mer »

24 februari

Studieresa-Passion för Mat, Göteborg

Den 24 februari 2017 reser vi tillsammans till Passion för Mat-mässan och möter årets utställare på temat ”Mat med Kärlek”. Ta…

Läs mer »

Senaste nyheter

Avslutning Hållbar affärsutveckling 2016

Under två dagar på internat på Krokstad Herrgård har kursen "Hållbar affärsutveckling för livsmedelsbranschen" avslutats. Utbildningen har pågått under hela året och innehållit sex olika moduler; nuläge/kund, produktutveckling/sensorik, sälj, marknadsföring, lagar/regler samt ekonomi/organisation. Tio värmländska matföretag har deltagit i processen. Under internatet gjorde gruppen dessutom ett studiebesök till Säffleföretaget LP:s biodling där vi fick såväl rundvandring som en föreläsning. Utöver ordinarie kursprogram föreläste dessutom Håkan Mattsson, ägare till Krokstads Herrgård om sin syn på matens roll i sitt företag och i samhället i stort. Kursen avslutades med diplomutdelning.

Läs mer »

Branschdag-När maten blir värd en resa

Den 8 november samlades ett 70-tal matproducenter, besöksnäringsföretagare, inköpare, butiker samt intresserade på Terassen i Mariebergsskogen för att diskutera hur maten kan bli en besöksanledning i Värmland. Dagen inleddes med en enkel inköpsmässa där producenterna fick möjlighet att presentera sina produkter. Därefter föreläste Karin M. Ekström, professor i företagsekonomi som forskar bland annat om mat och kulturkonsumtion ur ett hållbarhetsperspektiv om sina resultat. Hon konstaterar att den kulinariska turismen är på stark tillväxt och framgångsfaktorerna är: Nätverk och samarbete gäller, snarare än konkurrens. Inflyttare och återvändare är viktiga för framgång. Butikerna spelar en viktig roll. Innovation är viktigt. Lena Ilkjær, redaktör White Guide/chefredaktör White Paper gjorde en trendspaning inom café och restaurangvärlden och berättade om hur White Guides bedömning fungerar i praktiken. Dagen avslutades med tid för nätverkande och ytterligare affärssamtal.

Läs mer »
Se fler nyheter

Få senaste nytt från Nifa

Prenumerera på vårt nyhetsbrev