Åsegårdssätter svamp- och skogsträdgård ägnar sig åt odling och förädling av svamp- och grönsaksprodukter, särskilt torkad odlad och viltplockad svamp, örtsalter och hantverksvinäger (under varumärket Värmlandsvinäger). Vi bedriver dessutom biodling och säljer honung under varumärket Mallbackens Honung.
Vårt fokus ligger på lokala råvaror av hög kvalitet, samarbete med andra lokala livsmedelsproducenter och hantverksmässigt framställda livsmedel. Vi vill främja användning av viltplockade råvaror samt perenna odlingssystem. Vi anlägger just nu en skogsträdgård med fleråriga grönsaker, bärbuskar, fruktträd samt nötodling.
