Välkomna till Pralinette.se där Margit Talisaar och Victoria Strand stolt presenterar sitt nystartade företag och en passion för pralinernas konst. Med över 35 års erfarenhet inom restaurangbranschen som konditor, utbildad kock och kallskänka, har Margit delat sina kunskaper med kocklärlingar som legitimerad yrkeslärare.
Margits intresse för konditoriprodukter har vuxit genom åren, och efter att ha gått Martin Morands pralinkurs fann hon sin passion inom pralinvärlden.
Victoria, Margits dotter och Vice vd inom företaget, har varit en del av köket så länge hon kan minnas. Med sina exceptionella smaklökar och en bakgrund inom landskapsarkitektur är hon en ovärderlig resurs för recept och smakkombinationer. Hon ansvarar även för hemsidan, webbutiken och försäljningen.
Tillsammans delar de inte bara en passion för praliner utan även för skog och natur. Det är från dessa intressen som deras inspirerande idéer till pralinerna föds.
Under somrarna plockar de vilda bär och odlar en mängd bär i sin trädgård. Körsbär, äppelträd, krusbär, vinbär, hallon, jordgubbar, rabarber och jordgubbshallon har nyligen fått sällskap av havtorn och åkerbär.
Åkerbär är en nyhet i trädgården och de hoppas skapa en unik pralin med dess distinkta smak i framtiden.
Pralinköket i Nykroppa, där Margit och Victoria äger en villa med trädgård för odling av bär, är hjärtat i deras skapande. De strävar efter att dela sina smakupplevelser med er och i varje pralin kombineras de finaste råvarorna och kryddorna från Werners med egenodlade frukter och bär samt vilda bär från skogarna i Nykroppa.
Margit och Victoria hälsar er välkomna att följa med på denna spännande smakresa och njuta av de finaste pralinerna, gjorda med kärlek och omsorg.
