25 mars 2026 är det dags för Branschdagen för värmländska livsmedelskedjan på ELITE Stadshotellet i Karlstad som vi arrangerar i samverkan med Region Värmland, LRF – Lantbrukarnas Riksförbund, Länsstyrelsen Värmland, Hushållningssällskapet Västra, Karlstads universitet, ICA handlarnas förbund och Westra Wermlands Sparbank. Dagen samlar branschaktörer, beslutsfattare och tjänstepersoner för att inspirera och samverka för en mer robust livsmedelskedja.
08.00 – 08.30 Registrering & kaffemingel
08.30 – 08.40 Invigning
Landshövding Georg Andrén inleder Branschdagen 2026
08.40 – 08.55
Regionala utvecklingsnämden
Erik Evestam, ordf. Regionala utvecklingsnämden
09.00 – 09.30
Henrik Andreasson, vice ordförande ICA-handlarnas förbund
09.35 – 10.05 Hur vi säkerställer mer svensk mat på tallriken
För en ökad livsmedelsproduktion och livsmedelsberedskap i en osäker tid.
Landsbygdsminister Peter Kullgren
10.05 – 10.30 Fika
10.30 – 10.45 Beredskapsöverenskommelser
Claes Jonasson vd på Nifa berättar om det som började i en förstudie och nu har blivit ett av landets viktigaste initiativ för att, genom offentlig och privat samverkan, jobba för en stärkt livsmedelsberedskap.
10.50 – 11.30 Värmlandsmat – den hållbara måltiden
Hur ökar vi efterfrågan på lokal mat? Forskning visar att konsumenter uppskattar förankring i sina lokala sammanhang. När lokala produkter är synliga, tillgängliga och kopplade till människorna bakom maten ökar viljan att välja och prova nytt. Inom offentliga måltider ser vi att fokus på gästen och det lokala samhället leder till mer hållbara val, mer näringsriktig mat, mer lokalt och minskat matsvinn.
Helén Williams, Centrum för tjänsteforskning (CTF) och Pernilla Samuelsson, NIFA berättar om några av de spännande resultat som framkommit i projektet Värmlandsmat – den hållbara måltiden.
Föreläsningen är en del av slutkonferensen för ERUF-projektet Värmlandsmat.
11.30 – 12.15 Handel som håller
Mitt i kriget håller Ukrainsk livsmedelshandel inte bara sina butiker öppna. Den håller även samhället samman. Vi får lyssna till Nataliya Galan och Malin Sundström från Högskolan Väst som berättar hur matbutiker i Ukraina transformeras från kommersiella aktörer till kritiska samhällsnoder, där handel blir samhällsansvar.
12.30 – 13.30 LUNCH
med värmländska huvudråvaror
13.30 – 13.45 På väg mot en ny livsmedelsstrategi för Värmland
Ylva Gustavsson LST och Maria Frisk Region Värmland informerar om arbetet med framtagandet av Värmlands nya livsmedelsstrategi.
13.45 – 14.00 Hur bidrar upphandlingar till ökad produktion och självförsörjning?
Christina Nordström, projektledare, ger konkreta exempel på lyckad upphandling och lokala samarbeten.
14.00 – 14.30 Mat, plats & Innovation
Vad är innovationer och vad betyder det för den mat vi tillverkar, köper och äter?
Svante Karlsson, Docent i kulturgeografi vid Karlstads Universitet
14.30 – 14.45 TBA
14.45 Panelsamtal
Ett Panelsamtal om Sveriges livsmedelsberedskap: Livsmedelsberedskap handlar om samverkan. I detta panelsamtal samlas aktörer från lantbruk och handel till kommun, region och länsstyrelse, för att visa hur ansvar och beslut på olika nivåer hänger ihop. Hur vi bygger en trygg och hållbar livsmedelsförsörjning, från nationellt perspektiv till lokal verklighet.
15.30 Landshövding Georg Andrénavslutar dagen.
Avslutning med gemensam fika
Programmet uppdateras löpande
SAVE THE DATE:
25 mars 2026 kl. 08 – 15.30
Elite Stadshotellet, Karlstad
Kostnad: 250 kr (faktureras i efterhand)
Platserna är begränsade, anmäl dig redan i dag: nifa.se/anmalan/
Dagen är en del av projekten Gränsens smaker (Interreg Sweden-Norway), Värmlandsmat (Europeiska Regionala Utvecklingsfonden), Livsmedel i hållbara samspel (Europeiska Regionala Utvecklingsfonden) samt Värmlands livsmedelsföretag rekryterar brett (Europeiska Socialfonden).
