Vill du lära dig mer om fermenteringsprocesser? Nu erbjuder vi en föreläsning med Jenny ”Surtanten” Neikell, författare till flera prisbelönta böcker om fermentering och aktuell med ”Stora boken om fermentering – fakta och 75 recept med jäst, mögel och bakterier”. Med över 20 års erfarenhet av fermentering är Jenny en efterfrågad och mycket uppskattad föreläsare som har förmågan att förklara det komplicerade på ett enkelt och roligt sätt.

Datum: 21 april kl. 10.00-11.30 med efterföljande lunch och frågestund
Plats: Kulinarika, Västra Ämtervik
Kostnad: Kostnadsfritt för Nifas medlemmar, lunch ingår, meddela ev. matallergier när du anmäler dig

Välkommen med din anmälan till anmalan@nifa.se senast den 17 april