Kommunkollen har tagit sig till Storfors och fått en pratstund med tre nyckelpersoner i kommunens näringslivsarbete: Ingmar Olsson, ordförande i Näringslivsrådet och vice kommunstyrelsens ordförande, Ann-Louise Izindre, verksamhetsutvecklare samt Eva-Lotta Härdig Eriksson, kommunstyrelsens ordförande.
Vad utmärker Storfors som mat- och dryckeskommun?
Storfors är en av Sveriges tio minsta kommuner och rymmer en blandning av producenter inom mat och dryck så som köttproduktion, grönsaksodling eller honungstillverkning för att nämna några. Espelund Gård 1är gott exempel på ett konkurrenskraftigt familjeföretag med fokus på köttproduktion. Vi har en blandning av restauranger och caféer, allt ifrån privata näringsidkare till aktörer i civilsamhället som erbjuder mat- och fikaupplevelse.
Hur arbetar ni för att lyfta livsmedelsbranschen i kommunen?
I ett av våra två politiskt prioriterade mål, Förbättrad folkhälsa, framhävs betydelsen av hälsofrämjande beteenden och där utgör kosten en betydelsefull faktor. Vi fokuserar bland annat på att den mat som serveras inom vård, skola och omsorg ska vara god, näringsriktig och lagad med omsorg. Att vi, i samverkan med Nifa, haft matveckor med närproducerade råvaror utgör en del i vår strategi att lyfta livsmedelsbranschen på lokal och regional nivå.
En annan del är att knyta evidens och forskning till våra insatser. Storfors kommun ingår som pilotkommun i det sexåriga forskningsprojektet ”Vända vågen av fetma till hälsa” som syftar till att skapa metoder och en modell för att förebygga fetma både hos barn och vuxna i samarbete mellan universitet, primärvård och andra samhällsaktörer. Kost och- livsmedelsaktörer utgör en prioriterad del i det arbetet.
För att lyfta livsmedelsbranschen i Storfors arbetar vi aktivt för att hålla en nära kontakt med våra företagare, vi har bland annat ett näringslivsråd där olika branscher är representerade. Det är viktigt för oss att förstå företagens utmaningar och möjligheter så vi kan stödja dem på bästa sätt och stärka vårt lokala livsmedelssystem.
Genom att aktivt marknadsföra och stödja våra lokala företag bidrar vi till en ökad medvetenheten om det fantastiska utbud som vår kommun har att erbjuda.
Hur ser du på ert samarbete med Nifa?
Nifa utgör en betydelsefull samverkansaktör för oss kommuner som organisation men även för våra företagare när det gäller robust livsmedelsförsörjning och hur våra företagare i Värmland ska bli hållbarare och mer lönsamma. Det finns en samlad kompetens och sakkunnighet som vi får ta del av genom nätverk, kompetenshöjande insatser och proaktiva projekt som Nifa bedriver.
Finns det något ni vill utveckla inom livsmedelsområdet framöver?
Vi eftersträvar att i samverkan med Nifa och andra aktörer i livsmedelskedjan identifiera och möta relevanta samhällsutmaningar tillsammans och stärka vår livsmedelsberedskap. God framtidsberedskap är viktigt både för kommuner och våra företag i Värmland för att kunna hantera framtida utmaningar såsom ökade livsmedelspriser, klimatförändringar, regelverk, transporter och logistiklösningar.
