Kommunkollen har tagit sig till Sunne kommun och stannat till hos Torbjörn Sjögren, kommunens näringslivschef.
Hur arbetar ni för att lyfta livsmedelsbranschen i kommunen?
På sagolikasunne.se som är kommunens officiella besöksnäringsweb finns artiklar som lyfter mat och drycker på olika vis.
Finns det något ni vill utveckla inom livsmedelsområdet framöver?
Måltidsupplevelser. Att Sunnes producenter har kraft och uthållighet när det gäller att bidra till att Sverige kan trygga en egen produktion av livsmedel. Inte bara i beredskapssyfte utan också för att den kortresta maten bidrar till ett friskare liv (en av hemligheten med de Blå zonerna, där människor äter mat i säsong).
Vad utmärker Sunne som mat- och dryckeskommun?
Sunne har aktiva bönder som producerar kött och här finns även mjölkproduktion. Det betyder att Sunne har ett öppet landskap.
Skrädmjölet är ursprungsmärkt och produktion sker i Sunne(Stöpafors och Björkaholm).
Selma Lagerlöf hade rosteri på sin tid och det lyfts under besök på Mårbacka.
Flera Bryggerier finns; Västra Ämterviks bryggeri och Fryksdalens Bryggeri i Lysvik.
Kulinarika med egen produktion av äppelmust samt provningar och matlagningskurser. Även Frimansgårdens träd och frukt har musteri.
Grinnemo Honung & Hallon har produktion av sylt, marmelader och honung.
Fryksdalens Fårfarm/Lundgrens chark gårdsproduktion av chark och kött
Rottneros Park arrangerar odlingsdagar och skördefest.
Hotell Frykenstrand, Ulvsby herrgård och Selma Spa serverar många av de lokala råvarorna på sina tallrikar.
