Ostkaka, kalvdans och sylt. Gårdstillverkat från Ölmeslätten i Värmland! Förra veckan besökte Nifa Mor Carins. Ett familjeföretag som i 30 år har gjort ostkaka och sylt från grunden. Vi träffade ägare Johan Larsson och sonen Filip Larsson. Tyvärr missade vi att komma förbi på en produktionsdag, men vi fick titta i köket och därefter fika med sylt och ostkaka. Pernilla fick även sällskap av gårdens vovve.
Varifrån kommer då namnet Mor Carins ostkaka? Jo, mor Carin är Johans mamma och hon lagade ostkaka åt Johan från barnsben. Receptet det lever kvar än idag.
Här hittar du mer information om Mor Carins.
