Stort grattis till Region Värmland som vann Smaka på Värmland i offentlig sektor. Med hela 379 röster besegrade de förra årets vinnare, Arvika kommun, som kom tätt efter med sina 369 gilla-markeringar!
DELTAGANDE KÖK: Kyrkeruds folkhögskola, Molkoms folkhögkola och restaurang Solsidan (Centralsjukhuset)
PRISET: En utbildningsdag tillsammans med Artisan Bread
Tävlingen, som pågått på Instagram sedan 1 oktober, har haft fyra tävlande organisationer (tre kommuner:
Karlstads kommun, Hagfors kommun och Arvika kommun och regionen).
Nifa frågar: Varför är det så viktigt att använda värmländska råvaror?
Molkoms folkhögskola:
Att köpa lokalproducerade livsmedel främjar inte bara den lokala ekonomin, utan minskar även klimatpåverkan genom kortare transportsträckor och stödjer hållbara jordbruksmetoder. Dessutom får du färskare och mer näringsrika produkter, samtidigt som du stärker banden till din närmiljö och dess producenter.
Kyrkeruds folkhögskola:
För att hålla de värmländska jordbruken levande.
Restaurang Solsidan (Centralsjukhuset)
Att handla lokala råvaror är att skydda och värna om vårt samhälle i stort och smått. Allt från att bevara ett levande och öppet landskap till att bygga för framtiden vid en eventuell kris. Att man kan visa barnen att här odlar och föder man upp det vi äter … Köttfärs och potatis växer inte inne på affären.
