Efter snart fem decennier av ekologisk matproduktion går Torfolk Gård in i en ny era. Sylt- och saftverksamheten har fått ny ägare, och därmed fortsätter generationsskiftet som påbörjades för flera år sedan.
– Med Lukas vid rodret ser vi fram emot att se Torfolk Gård utvecklas och vi tror att han kan skapa nya möjligheter för framtiden, säger Marica Möller.
När den tidigare uppdelningen gjordes på gården lades syltproduktionen i ett aktiebolag medan grönsaksodlingen bröts ut i ett eget företag och en ekonomisk förening. Hasan Hamish, som började som praktikant på Torfolk Gård, tog då över grönsaksodlingen i egen regi. Nu är turen kommen till sylt- och saftproduktionen.
– Efter snart 50 år vill vi ge plats åt ny energi och nya idéer genom ett ägarskifte, säger Olle Göransson, tidigare vd.
På kringel-krokvägar
Vägen dit har, som Olle uttrycker det, gått via “kringel-krokvägar”. I våras kom kontakten med Lukas Podschlapp från Tyskland. Samtalen tog fart i april–maj, och för ett par veckor sedan genomfördes affären. Lukas, tillsammans med sin fru, är i dag huvudägare, medan en av de tidigare delägarna har kvar en mindre del.
Lukas, som bott i Sverige sedan 2020 och numera är bosatt på Ekerö, kommer från en helt annan bransch och blev snabbt imponerad av Torfolk Gårds starka varumärke och historia. Att han själv är baserad i Stockholm ser han som en styrka: det skapar öppningar mot nya geografiska marknader och fler möjliga samarbeten.
– Torfolk Gård fortsätter att vara ett hundraprocentigt ekologiskt företag, med samma fokus på kvalitet, leveranssäkerhet och omsorg om våra produkter. Personalen, som redan i dag står för detta, kommer att finnas kvar och produktionen löper vidare som vanligt.
I dag har företaget fyra anställda, och det dagliga arbetet fungerar redan väl. Det ger utrymme för Lukas att arbeta strategiskt: att effektivisera internt, identifiera nya marknader och utveckla sortimentet.
– Han är redan väl insatt i verksamheten och vi känner oss trygga med att han kan vidareutveckla både våra kundrelationer och vårt sortiment, säger Olle Göransson. Vi kommer att finnas kvar under en övergångsperiod för att göra allt så smidigt som möjligt.
Utvecklingen framåt
En fråga Lukas lyfter särskilt är relationen mellan producent och konsument. Vad är Torfolk Gård för kunden? Han vill förtydliga målgrupperna och arbeta mer framåtriktat för att stärka varumärket ytterligare.
– Torfolk Gård är en viktig del av Värmland, och vi är glada att få vara med på resan in i nästa fas. Lukas kommer in med nya perspektiv och mod att satsa. Vi på NIFA följer gärna och stöttar där våra projekt och nätverk kan göra nytta för varumärket, säger Pernilla Samuelsson, vice vd och projektledare.
