Nifa finns på plats med den nya kokboken Värmländsk mat med storys under Värmlands bokfestival den 18-19 november på Nöjesfabriken i Karlstad.
Kom förbi vår monter och smaka på Nifa-shoten för att tävla om vår nya kokbok. Och missa inte när vi tar plats på kunskapsscenen under fredagen kl.15.00. Vi intervjuar Sofia Söderberg från SmakSäker samt Lena Odh och Tobias Malm från Carlstad Chark & Deli om deras medverkan i boken och hur det är att vara ett företag i deras bransch. Dessutom får vi finbesök på scen av Walter, som är med i boken och lagar köttbullar ihop med hans mormor. Vi kommer teckentolka Walters framträdande.
Fredag 18 november kl.15.00 på Kunskapsscenen intervjuar vi Sofia Söderberg från SmakSäker och Lena Odh och Tobias Malm från Carlstad Chark & Deli.
